海丰邮寄过来的红绸鱼，自然解冻，海盐腌制过的，需要把盐洗干净，据说海鱼可以不刮鱼鳞，我刮了。。洗干净后用厨房纸巾擦干水打刀花
锅中热后放油，油冒烟了放鱼，中小火单面煎1分半钟再翻面，翻面后煎1分半钟，鱼小的话再两面稍微翻一翻就可以起锅了，不需要额外放盐，姜放不放都可以，我没放也不腥
碟子垫上两三张厨房纸巾吸油，减少油脂摄入，吃美食重要，保持身材也很重要哇
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