驴肉禁忌是出现胃肠道疾病以及胃肠功能薄弱的人群要尽量避免吃，存在高尿酸血症以及痛风性关节炎的患者也要少吃或不吃，否则会导致病情加重，还要注意不能吃太多，以免导致胃肠道不适。

1、禁忌：驴肉属于高蛋白食物，胃肠道疾病以及胃肠功能薄弱的人群，胃肠功能一般都存在紊乱现象，吃驴肉不容易被消化、吸收，反而会加重胃肠道负担，不仅会影响病情恢复，严重时可能会导致病情加重，所以不建议此类人群吃驴肉。此外，驴肉中的嘌呤含量较高，吃后可能会导致体内嘌呤含量增加，嘌呤在体内可转变为尿酸，就会导致高尿酸血症、痛风性关节炎加重，造成关节肿胀以及关节疼痛等现象，不利于疾病恢复，因此存在高尿酸血症以及痛风性关节炎的患者也要少吃或不吃；

2、注意事项：由于驴肉属于高蛋白食物，所以不能一次性吃太多驴肉，否则容易加重胃肠道负担，导致出现腹部疼痛、腹部胀气、恶心、呕吐等消化不良的症状，也不利于驴肉中的营养成分被快速吸收和利用。