方法非常的简单,材料就是鸡爪
香料:八角、桂皮、香叶、干辣椒、甜面酱、生抽、老抽、五香粉和糖
具体做法:
1、把鸡爪放入冷水锅中,加入料酒姜片一起烧开,接着捞出过凉水,同时放入冰水中浸泡10分钟捞出。
2、在浸泡鸡爪的时候就把所有的香料一起放入电饭煲,加入适量的水选择蒸煮功能,煮15分钟左右,再把浸泡过的鸡爪放入,继续煮10分钟,关火断电焖入味即可。
03、香辣土豆焖鸡
懒人做菜不一定都不好吃,所以这道土豆焖鸡你一定要学做起来,特别下饭呢。
材料:鸡肉、土豆和胡萝卜
调料:火锅底料一块、洋葱碎和蒜蓉,另外就是红烧酱油、糖、鸡精
具体做法:
1、鸡肉切块然后放入冷水锅焯烫,捞出温水冲洗干净;胡萝卜去皮切小块,土豆也如此处理。
2、接着将所有材料都一起放入电饭煲,同时加入蒜蓉和洋葱碎、火锅底料一块,另外把红烧酱油、糖、鸡精混合好后也倒入电饭煲,盖上选择煮饭功能就可以了,起锅之前撒香菜拌一拌。
04、电饭煲蒸蛋糕
材料:黑米蛋糕粉50克 低筋面粉70克 老酸奶180克 鸡蛋5个 糖65克 油30克
工具:九阳电饭煲蛋糕功能 时间:50分钟 内胆用油纸抹下
具体步骤:
1、将蛋黄、老酸奶和油混合,用手抽搅拌均匀,接着筛入黑米蛋糕粉和蛋糕粉,继续搅拌顺滑
2、蛋白中加入几滴柠檬汁,分三次加入糖,打发到提气蛋白霜是小尖角状态。将三分一蛋白霜放入面糊中,翻拌均匀
3、接着倒回到蛋白霜里面,继续翻拌均匀。然后倒入抹油的电饭煲内胆,震几下让大气泡震出,选择蛋糕功能,50分钟,时间到直接打开,倒扣片刻就能自动脱模了。
05、菠菜汁蒸馒头
加入了菠菜汁的馒头,看上去就特别想吃的冲动,尤其秋季也是吃菠菜正当时的时候,不妨这样做吧。
材料用到了:面粉250克 菠菜叶汁130克 糖15克,玉米油15克 苏打0.5克(这样可以防止蒸后变色) 酵母2克
做法很简单,所有材料混合揉光滑,一定要光滑这样蒸出来才会不塌陷。接着擀成硬币厚一点的片,卷起折叠,然后分小段再2个2个分别叠加,按压整形,发酵20分钟,最后电饭煲蒸15左右。
06、干贝香菇焖饭
福建人很喜欢做各种焖饭,尤其我们家儿子更喜欢,其中用虾干、干贝搭配香菇做的焖饭,味道真的是一绝呀。
准备材料:大米2杯(提前浸泡半小时沥干),干香菇、虾干和干贝,另外洋葱和腊肠,卷心菜。
具体步骤:
1、分别把香菇、虾干和干贝浸泡发,洋葱切碎,广式腊肠切薄片即可。
2、然后锅倒入油炒香洋葱,接着放入所有配菜一起炒干炒香,最后倒入大米,同时加入红烧酱油,五香粉翻拌均匀,放入电饭煲,按照1:1比例加水煮饭。
3、饭快煮好的时候,把卷心菜加入少许的蒜蓉放入炒锅炒熟,可以放生抽蚝油和糖,炒匀等饭焖好了加入进去拌匀即可享用。
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